沈宇珊@碎碎念生活

這是一款無蛋、無泡打粉、免發酵、免揉的手指點心
 

最近ＥMMA 生病食慾不佳

今天難得主動跟媽咪說：「要吃麵包」

媽咪只好立刻備料火速烤好

一端上桌，很開心地吃了四條

還一直說：「還要還要」
 

這款是無蛋、無泡打粉、免發酵、免揉

有沒有很心動，快往下看～～

不用辛苦揉麵團

口感是酥軟不硬

 咬下去是黑芝麻香氣

是一款簡單的手指麵包喲！

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｛芝麻麵包棒｝

材料：　

鮮奶　２０ｇ（配方奶、豆漿也可）

低筋麵粉　５０ｇ

芝麻粉　１０ｇ（可依喜好增減）

砂糖　５ｇ（可依喜好增減）

橄欖油　１０ｇ（炒菜的沙拉油、葡萄籽油也可）

材料圖如下：　

步驟：

１．將全部材料放入鍋中，全部一起丟下去就好了

（低筋麵粉、牛奶、芝麻粉、油、糖，全部一起放進去）

２．全部材料開始拌均勻

３．拌勻會慢慢成一團，如果無法可團，可以再加一點點低筋麵粉

４．工作台上灑一些些低筋麵粉（防粘）把麵團放上去，捍平

５．捍平後，切成自已想要的大小，準備開始作造型，不作造型也可以

　　我是捲成麻花狀，看起來比較可愛

６．烤盤放上一張烘熇紙，烤箱１６０度烤１０～１２分鐘左右，完成

步驟圖如下：　

完成品如下：　

非常簡單的手指點心

口感不硬容易入口、帶點酥恞的口感

材料簡單、低糖，也可以作成無糖，又可以吃到點黑芝麻的營養

我家ＥＭＭＡ真得很愛

當下吃了四條

隔天早上又說要當早餐吃

大家快來動手作吧！

二大一小一犬的生活日誌

Emma Chen & Emily Chen