簡單6步驟，同時完成二道鍋~~豆漿鍋 vs 豆漿味噌鍋
簡單6步驟，吃到大量蔬菜、肉肉，外加變化成二個鍋~~~
豆漿，是很營養的食材
我都是請媽媽煮給我們
媽媽每週都會煮個一、二瓶豆漿給我
通常，早餐會溫一些給Emma喝
不然就是溫鮮奶，有時甚至會豆漿加鮮奶一起加
這二種搭配，味道竟然意外的好喝
有天突然想到用豆漿來入菜好了
反正天天也冷冷的，適合來個鍋品
這個食譜超簡單，不用任何技巧，重點是有電鍋就好了
把材料全部放一放，倒入豆漿，按下，完成
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{豆漿鍋}
材料:
雞肉切丁 300g (一碗) 先泡米酒
高麗菜 120g (1/4顆)
義美料理豆腐 270g(一盒)
蔥 30g (6根)
洋蔥 175g (半顆)
紅蘿蔔 50g (半條)
白蘿蔔 355g (一顆)
麵三把 (飯也可以，最後完成才放下去的, 先可省略)
液體部份:
豆漿 250ml （無糖）
高湯 500ml (或水也可)
菜類放大圖
蔬菜類的話，建議一定要有洋蔥，來當最底層，其他應該都可以更換
只是燉煮的過程，要考慮一下是不是耐煮
如果是不耐煮的菜，例如地瓜葉，顏色看起來會不太好看
步驟:
1. 洋蔥切細條狀，鋪在鍋子最底層
2. 板豆腐切丁狀，鋪在洋蔥上面
3.紅白蘿蔔切丁狀，鋪在板豆腐上面
4. 高麗菜放在板豆腐上面，再放上切段的蔥
5. 最上層，放上雞肉丁，鋪在表面
6. 倒入豆漿250ml，再倒入高湯500ml
按下電鍋，外鍋二杯水，如果是用壓力鍋，直接選雞肉模式
洋蔥 --> 板豆腐 ---> 紅白蘿波 --->高麗菜 --->蔥 ---> 雞肉 ---> 倒入液體豆漿和高湯
煮完成品
可以直接淋在飯上面 或是 拌麵，不用調味就超好吃的!
有菜有肉有湯，一鍋全部搞定!
變化板:
小人的: 直接不調味，取得小人的份量，用剪刀剪小段肉肉
大人的: 把味噌加入，拌勻，變成豆漿味噌鍋，超級好吃的，老公讚不絕口
小人不建議吃味噌，因為會過多鹽份，我是直接給原味不調味的豆漿給小人吃
原味的豆漿鍋，本身食材的味道就已足夠，根本不用再加什麼
變化板的豆漿味噌，好像來到日本一樣，濃濃的湯頭，超級下飯!
我家人小吃得超開心的!
這是一道很簡單的鍋品，可以同時滿足大人小人，不用在另外煮一餐給大人吃
超級適合沒時間的媽咪們! ^__^
二大一小一犬的生活日誌
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