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酸甜好滋味~~奇異果香橙凍(無糖、無吉利丁)
話說,我家小孩是果凍控、布丁控、優格控
類似這種口感的東西,都超愛吃
所以我就常常作這類的點心
這款果凍很適合熱熱的夏天吃
奇異果的酸配上柳丁的甜度
一整個很搭
不用再另外加糖,用新鮮果汁取代糖
讓小孩減少糖的攝取又可以吃到點心
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{奇異果香橙凍}
材料:
洋菜條 3g
果汁 100ml
材料圖如下:
果汁部份:
奇異果 半顆榨汁
柳丁 二顆榨汁
這二種水果的比例可自行調整
喜歡酸一些就多一點奇異果
喜歡甜一些就多一些柳丁
我用這樣的比例榨出 100ml 的果汁
因為我想給小孩吃到果肉,所以只有去籽無過濾
要不要過濾可以依個人喜好
步驟:
1. 將3g的洋菜條加入200ml 水
2. 把洋菜條和水一起煮到融化
3. 用篩子過濾洋菜條水 (目的是讓口感比較細緻)
4. 取出100ml過濾過的洋菜條水,直接倒入果汁中
5. 把洋菜條水和果汁用湯匙啦一下
6. 倒入杯子,封上保鮮膜,放入冰箱2小時,即完成
我這個比例成品只有圖中的二杯
成品圖如下:
我家小孩很喜歡吃這個
一口氣直接吃光光還一直說要吃
超簡單的果凍製作方式
不用再額外加糖就可以很好吃喲!
二大一小一犬生活誌
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