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約克夏布丁~果汁機按一按就完成囉!

 

 

為了應付突然想吃點心的小妞

不打發蛋白是最快的方式

除了不打發蛋白外,又要兼顧好吃、健康

總不能為了快速,加了一堆添加物

這樣就反其道而行了 no no no !!!

只用了三種單純的材料

一樣無糖無泡打粉無奶油

烤完的約克夏布丁

澎澎的好像雲朵

表面又帶點酥酥的口感

小妞好喜歡吃喲! 

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{約克夏布丁}

材料: 

低筋麵粉 50g (中筋也可)

雞蛋 一顆

牛奶 50ml (豆漿、配方奶也可)

 

材料圖如下: 

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步驟:

1. 烤箱開 200度預熱 

    烤杯,抺油,底部和周圍都要抹油

2. 把抹過油的烤杯放入烤箱中烤10分鐘

3. 果汁機(攪拌機) 放入雞蛋、牛奶

4. 再倒入低筋麵粉,和雞蛋、牛奶,全部一起攪打

5. 全部攪打完成,形成雞蛋牛奶粉液

6. 取出烤箱中的烤杯,倒入攪打完成的雞蛋牛奶粉液

 每杯倒入一半多一些就好,因為會澎脹長高

 倒太多澎脹後會碰到烤箱上方  

   烤箱200 度烤25分鐘,完成

   (我的配方,成品只有照片中的二杯)

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 烤到一半去偷拍的樣子

 慢慢在澎脹長高囉! 

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 烤完成品: 

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像雲朵一樣,澎的好可愛

表面的口感有點酥酥的

裡面是紮實的布丁口感

可以隨自已喜好加入一些水果丁、鹹配料一起烤

口味可以變得很多樣化

作法超級簡單,打一打攪拌就可以準備烤囉!

 

二大一小一犬生活誌

Emma Chen & Emily Chen

 
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沈于珊@碎碎念生活

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