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繽紛雙色@柳橙奶凍 (無糖、無奶油)

 

最近天氣真是熱到夭壽 

動不動就 38 39 度

一不小心就會曬黑

為了讓小孩多補充維他命c抗曬黑

我會把柳橙、香吉士 或是檸檬 變成點心

同時也豆為了消化家裡成堆的柳橙

柳橙真是點心的好幫手

除了本身甜度夠之外

利用柳橙作出來的點心帶著淡淡黃色

看起來就超可口

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{柳橙奶凍}

材料: 

玉米粉 分二碗,分別為18g 、8g

柳橙汁 120 ml (預備加入 8 g玉米粉)

鮮奶 (配方奶、豆漿也可)  200ml (預備加入18g玉米粉)

 

材料圖如下: 

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步驟:

1. 柳橙汁 120 ml, 開小火煮,倒入 8 g玉米粉,不停地攪拌,

2.小火煮3分鐘左右會發現柳橙汁漸漸變的濃稠,馬上離火.

3.分裝到布丁杯中,我的配方成品只有圖中的二杯,

   分裝完封上保鮮膜馬上拿到冰箱中冷藏,冰半小時左左

4.將200 ml的鮮奶用小火加熱,倒入18g玉米粉,不斷地攪拌

5.不要停一直攪拌,用小火煮3分鐘左右會發現鮮奶漸漸變的濃稠,馬上離火

6.分裝到冷藏過的柳橙凍上,直接倒入,再次封上保鮮膜,放入冷藏至少一小時,完成

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完成成品圖: 

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簡單無奶油、無吉利丁、無糖的柳橙奶凍就完成了

我家小孩吃得超開心,直接用手吃,到最後盤子拿起來吃 XD

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二大一小一犬生活誌

Emma Chen & Emily Chen

 

 

 

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