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香蕉餅乾 (無糖無油,快手手指點心)

 

 

家裡有消化不完的香蕉

有時會作成香蕉燕麥餅,有時變布丁

今天自已來突發奇想變化成其他餅乾

試了二次,覺得這比例的口感小孩最愛

無糖、無油、無泡打粉

加上是快手點心

不用打發蛋白,混一混,拌一拌

大概過程五到十分鐘,就可以準備烤了

 

{香蕉餅乾}

材料: 

低筋麵粉 65g

香蕉泥  40g

雞蛋 一顆 

 

材料圖如下:
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步驟: 

1. 把蛋打散,我是用打奶泡器打

2. 蛋打到有出現泡泡

3. 加入香蕉泥、低筋麵粉

4. 全部拌均勻(蛋、香蕉泥、低筋麵粉)

5. 把拌勻的麵糊裝到袋子中

6. 烤盤放上烘焙紙,把麵糊袋子剪一口,開始擠到烤盤上

   烤箱預熱 160度,烤15分鐘,有變乾變色就可以   

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完成品

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真的只要香蕉、雞蛋、麵粉

這三種材料就完成了!

無糖無油,又不會掉滿地的手指餅乾

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我家女兒直接拿椅子坐下來吃

小手一直拿,好好笑! 

 

二大一小一犬生活誌

Emma Chen & Emily Chen

 

 

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沈于珊@碎碎念生活

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