真得只要簡單的四種材料,就可以作出「純」正的烤布丁囉!
烤布丁,是Emma平常最愛吃的點心
也是我們家的常備點心
每次只要一端出布丁
Emma 都會快快跑到餐椅旁要爬上去坐 XD
只用四種簡單的食材
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{黑芝麻烤布丁}
材料:
鮮奶 or 豆漿 150ml(成品是文章中的三小杯)
雞蛋 一顆
砂糖 10 g (這是微甜,可自行調整)
黑芝麻醬 三小湯匙(可自行調整,也可用芝麻粉)
步驟:
1.鮮奶加入砂糖開始攪拌,用小火加熱到微溫就可
(不要
2. 雞蛋打散倒入微溫的鮮奶中
3. 把雞蛋和鮮奶攪拌均勻,形成雞蛋液
4. 將雞蛋液用過濾的網篩過濾
5. 分裝至布丁杯中
6. 黑芝麻醬加入布丁杯中,慢慢地攪散,形成黑芝麻
烤箱預熱170度,準備一個可以放熱水的烤盤,
將黑芝麻雞蛋液放入烤盤中擺,
倒入熱水淹過布丁杯至少1/
烤到雞蛋液不會像水水的,有點不太晃動就
成品
外面市售的布丁總是有加香料、太甜,或是一堆看不懂的添加物
這個食譜,只有四種成份,沒有粉沒有鮮奶油沒有其他添加物
給家人吃最真正的食材,這就是最單純的烤布丁
其實自已作布丁,沒有想像中那麼難喲!
我們家女兒每次一看到,就一直布丁布丁的一直講
然後火速想爬上餐要吃吃! XD
二大一小一犬生活日誌
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