簡單作出蛋包飯，馬上擄獲大人小人的心，廚房新手也零失敗囉!
一開始想作蛋包飯，是因為飯吃久了，小孩有些膩了
想說來個變化一下，推出這道菜，馬上擄獲大人小孩的心
有菜有肉有蛋，設計給小人吃的，所以不加鮮奶油，一樣可以完成
重點是，小小變化一下，大人的餐點也可以同時完成，
這樣可以節省很多時間再另外煮大人的飯!
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{豬肉蛋包飯}
材料:
飯 一碗
牛奶 10ml (配方奶也可)
蛋 一顆
豬絞肉 半碗
碗豆 一碗 (其他青菜也可)
材料圖示
前置作業
豬絞肉用許些醬油 + 米酒醃泡
碗豆洗淨，蒸熟，也可以用其他青菜代替，如果是用葉菜類就不一定要先蒸熟
步驟：
飯作法
1.熱油鍋，把豬絞肉放下炒熟
2. 加入碗豆一起拌炒
3. 4.加入白飯一起拌炒均勻
5. 可加入些許蕃茄醬提味(此步驟也可以省略不加)
6. 全部拌勻，備好
蛋皮作法
1. 一顆蛋配上10ml 牛奶 (配方奶也可), 打勻成蛋液
2. 平底鍋熱油，倒入蛋液
3. 出現大氣泡準備開始翻面
4. 由下方慢慢地翻捲到另一面
(鍋鏟接觸蛋的地方可以先上一些油再開始翻，比較好操作)
5. 捲成長條狀，備著
6. 直接放在飯的上方，用刀子由中間畫一刀，
蛋皮就會打開掉下來蓋住飯，完成 。
同場加映變化版:
給小人的: 完成的飯可以倒一些蕃茄醬在上面，更好吃(也可以不加)
給大人的: 蛋皮作法4.的地方可以加入起司片，捲入蛋皮中，
再淋上蕃茄醬，這樣就是豬肉起司蛋包飯了
有沒有很方便啊，一次可完成二種蛋包飯，
小人的我沒有再調味，大人的有起司片可以調味
我家小人每次吃這道蛋包飯，都會很認真地挖飯，一口接一口停不下來
我家爸爸對這道起司蛋包飯，讚不絕口，一直說好吃呢!
二大一小一犬 生活日誌
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