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夢幻紫~~蒸布丁(大同電鍋)

 

Emma 最喜歡的布丁又出現囉! 

這次在市場看到紫心地瓜,顏色好美,就立馬買了二條

不便宜呢,二條快破百元~~

平常習慣用烤布丁,之前有作過 南瓜烤布丁

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新鮮蘋果作的果凍 

 

家裡太多蘋果,只好努力來消滅

上次作成了蘋果軟糖

這次來換果凍喲!  

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超簡單自製蘋果軟糖~~

 

Emma 有天下課回來告訴媽咪說

媽咪,我想吃你做的軟糖~~

原來今天在學校班上有同學生日帶軟糖來發

Emma似乎很愛吃,回來一直念念不忘

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 香噴噴的鯖魚蛋炒飯,大人小孩都愛吃

 

第一次帶Emma去鼎泰豐吃飯

結果Emma對炒飯超級喜歡

媽咪一整個覺得心酸

平常媽咪炒的飯,Emma似乎不怎麼愛

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無鮮奶油無糖無蛋 冰淇淋

 

每次我們大人想吃冰都要躲起來吃

因為市售冰淇淋太甜又有添加物

比較難買到真得是很單純的冰淇淋

所以身為媽咪的我就開始來想怎麼作囉

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這是一款無蛋、無泡打粉、免發酵、免揉的手指點心
 

 

最近EMMA 生病食慾不佳

今天難得主動跟媽咪說:「要吃麵包」

媽咪只好立刻備料火速烤好

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約克夏布丁~果汁機按一按就完成囉!

 

 

為了應付突然想吃點心的小妞

不打發蛋白是最快的方式

除了不打發蛋白外,又要兼顧好吃、健康

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 自製蔥花蛋餅,軟Q好美味 (無添加)

 

 

忙錄的早上

要著叫小孩、老公起床

又要帶我家大女兒Emily 出去散步

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繽紛雙色@柳橙奶凍 (無糖、無奶油)

 

最近天氣真是熱到夭壽 

動不動就 38 39 度

一不小心就會曬黑

為了讓小孩多補充維他命c抗曬黑

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簡易版雞蛋餅乾,免打蛋白,無糖無油

 

有烤過雞蛋餅乾

是用打發蛋白的方式作的

有時懶惰不想打蛋白的話

可以改用這個比較快速的方法

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無糖柳橙蛋糕,超綿密帶溼潤口感(無糖、無泡打粉)

 

小孩有時會吵著要吃點心

平常都是布丁、愛玉、果凍、餅乾

今天心想來弄個蛋糕好了

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酸甜好滋味~~奇異果香橙凍(無糖、無吉利丁)

 

 

話說,我家小孩是果凍控、布丁控、優格控

類似這種口感的東西,都超愛吃

所以我就常常作這類的點心

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香蕉餅乾 (無糖無油,快手手指點心)

 

 

家裡有消化不完的香蕉

有時會作成香蕉燕麥餅,有時變布丁

今天自已來突發奇想變化成其他餅乾

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地瓜夾蛋吐司 (無奶油、無美乃茲、無糖)

 

 

每天變出要新的東西給小孩家人吃

有時也會想偷懶一下

有時因為要趕著帶小孩去上課

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簡單六步驟,奶凍就完成囉! (無糖、無吉利丁)

 

 

應該很多小孩和我家小妞一樣

愛吃果凍、布丁之類的

我家冰箱常備點心是布丁,我會變化成黑芝麻布丁香蕉布丁之類的

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不用愛玉子的偽愛玉 (利用新鮮果汁不加糖)

 


有次小妞吃了超商的愛玉凍後,一直念念不忘,常吵著要吃

每次我都要說好久轉移她的焦點,才能不讓她想起來

因為市售的愛玉凍為了口感,和保存期限,一定多少都有添加物

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蝦咪,原來在家自已也能作出滴雞精~~

 

滴雞精似乎是這幾年漸漸紅起來的商品

好多明星藝人代言,市面上的品牌也好多

有次收到一盒滴雞精,裡面10多包,竟然就二千多元

相當地不便宜,可是我又想給小孩家人煮飯時當高湯加入

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用蒸的香蕉布丁,原來無糖也很好吃喲! 

 

 

有些媽咪有問說

如果家裡沒烤箱,要怎麼作布丁

如果家裡沒大同電鍋,要怎麼作布丁

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菠菜蛋糕,吃得到菠菜渣,吃不出菠菜味

 

繼上一篇{菠菜餅乾} 後 

大獲好評,成功讓許多小人吃下菠菜囉

必竟每位媽媽都希望自已的寶貝不挑食嘛! 

為了讓許多無牙的小人也可以吃下去

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讓小孩乖乖吃下菠菜(無蛋、無奶油、無泡打粉)

 

菠菜,有大量的維生素A和鐵,是很營養的菜類

以前「大力水手」卡通告訴我們,吃下菠菜,卜派(Popeye)就會變得力大無窮

告訴小朋友要吃菠菜,才會頭好壯壯

可是因為菠菜含有菸鹼酸,所以在口感上略帶澀味,所以不是那麼多小孩喜歡

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